红橡树门窗|腊八节,有我护你“粥”全!

发布日期:2022/12/30 16:51:50

寒气迎风烈,深冬诉情深,又是一年腊八到。



腊八节,最早周代有“八腊”,周代称“蜡”,蜡月初八祭八方八神,祈求来年风调雨顺。蔡邕《独断》云:“腊者,岁终大祭,纵吏民宴饮”。在新故交接的腊月,人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵,一餐一饭、一招一式,无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。




如今,腊八节祭祀的仪式早已不再流传,而腊八粥这一饮食习俗却传承至今,愈发意蕴非凡。

富察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”




说到腊八节的习俗,相信不少人只知道腊八粥,其实除了喝粥外,还有吃冰,吃腊八面,吃麦仁饭等习俗。

在腊八节这天,古人有祭祀祖先和神灵、以祈求丰收吉祥的传统,除此之外,还有泡制腊八蒜、制作腊八豆腐等习俗。




腊八一到,离春节就更近了,浓浓的年味蔓延开来。腊八粥的甜糯,从古至今是每个中国人心中的年味,无法忘记的回忆。



 过了腊八就是年每个人的记忆里都有一碗属于自己味道的腊八粥赶紧回家和家人一起吃一碗腊八粥吧!



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